Куить китайский женьшень улун высшей категории в Москве. Доставка по всей России.
Если вы искали чай...
пн-пт: 10-21, сб: 11-17
0

Женьшень Улун (Высшая категория)

Улун

Аромат чая лёгкий и спокойный, медовый, с нотами сушёных фруктов, в то время как вкус наоборот – яркий, отчётливый и очень сладкий! Основные дескрипторы – женьшень и характерные ноты улуна. Послевкусие долгое и стойкое, слегка травянистое, но такое же сладкое.

- +

0 руб.
Количество граммов для заваривания: быстрый пролив - 5 г на 150 мл воды; настаивание - 8 г на 450 мл воды
Время настаивания: быстрый пролив - 3 сек. , каждый последующий плюс 2-3 сек. ; настаивание - 4-6 мин.
Температура воды: 80°-85°
Бесплатная доставка по Москве при заказе от 3500 рублей
Обработка и класс:улун, средняя ферментация
Страна, регион произрастания:Китай, провинция Фуцзянь
Урожай, сбор:апрель-май 2019 г.
Основные вкусовые дескрипторы:женьшень, сухофрукты, травы
Цвет настоя:жёлтый

Женьшень улун

Женьшень улун – необычный чай, ведь он улун «внутри», а его поверхность – это кашица из корня женьшеня, солодки, падуба и других китайских трав. На сегодняшний день его производство сосредоточено на Тайване, но и на материке, а именно в провинции Фуцзянь, также занимаются его изготовлением и сбором сырья. В обоих случаях качество готового продукта остаётся на высоком уровне.

Истоки этого чая начинаются ещё с даосской медицины. Практически 400-500 тысяч лет назад китайскими медиками было выявлено, что купаж улуна и корня женьшеня весьма полезен для здоровья человека. Если пить этот чай регулярно, то можно не только существенно укрепить свой иммунитет, повысить умственную активность, но и в целом чувствовать себя более энергично.

Технология производства этого чая довольно проста, но в то же время может различаться: высушенный корень женьшеня перемалывают в порошок, после чего к нему добавляют остальные лекарственные травы, размельчённые до состояния кашицы. Их содержание может варьироваться от стандартов производства. Далее чайный лист активно перемешивают с полученной смесью, в результате чего мы получаем знакомые нам гранулы, размер которых может варьироваться в зависимости от изначального сырья. Встречается и второй вариант изготовления, когда в сам чайный лист заворачивается измельчённый корень женьшеня.

КАК ГОТОВИТЬ

Технология заваривания этого чая в целом схожа с другими улунами: необходимо взять до 5 г чая и залить 100-150 мл воды температурой 92-95 градусов. Время настаивания составляет 3-5 секунд. В качестве посуды лучше использовать традиционные гайвань или стеклянный чайник. Но и более современный френч-пресс подойдёт как альтернатива. Для него можно использовать также в районе 5 г чая, но время настаивания и объём воды необходимо увеличить до 500 мл и 3-5 минут. После чего напиток лучше сразу разлить по чашкам либо перелить его в другую посуду, чтобы прервать процесс экстракции. В противном случае настой может уйти в излишнюю горечь и потерять вкус.

Приятного чаепития!

Только качественный чай с ярким вкусом Мы выбираем и оставляем только те сорта чая, которые прошли неоднократную дегустацию в Black or Green и действительно обладают ярким и насыщенным вкусовым профилем!
Безопасная покупка Если вам не понравился чай или вы остались недовольны его качеством - мы вернем вам стоимость за заказ или осуществим замену на другой сорт
Натуральный продукт Содержит большое количество антиоксидантов и полифенолов
Всегда поможем Не знаете, какой чай выбрать!? Мы научим вас разбираться во всём чайном многообразии и способах приготовления! А также с удовольствием проконсультируем по другим вопросам.
Удобная доставка Доставляем в более чем 300 городов России