Най Сян Чжень Чжу
Если вы искали чай...
пн-пт: 10-21, сб: 11-17
0

Най Сян Чжень Чжу

Зеленый

В аромате цветы и сливочная карамель, которая прослеживается и в профиле напитка. Вкус чрезвычайно нежный и сбалансированный, с характерным тоном зелёного чая. Этот профиль сохраняется на всех тепмературах. Обладает долгоиграющим и сладким послевкусием.

- +

0 руб.
Количество граммов для заваривания: быстрый пролив - 5 г на 150 мл воды; настаивание - 8 г на 450 мл воды
Время настаивания: быстрый пролив - 3 сек. , каждый последующий плюс 2-3 сек. ; настаивание - 4-6 мин.
Температура воды: 70°-85°
Бесплатная доставка по Москве при заказе от 3500 рублей
Обработка и класс:наименьшая ферментация
Страна, регион произрастания:Китай, провинция Юньнань
Урожай, сбор:март-апрель 2019 г.
Основные вкусовые дескрипторы:сливки, карамель
Цвет настоя:светло-жёлтый

Най Сян Чжень Чжу
Молочная жемчужина

Най Сян Чжень Чжу – это слабоферментированный зелёный чай, выращенный в провинции Юньнань, обладающий нежной сливочно-карамельной вкусоароматикой.

ПРОИЗВОДСТВО

Сырьё для этого чая собирают два раза в год: весной, с марта по апрель, и осенью, с сентября по конец октября. По внешнему виду Най Сян Чжень Чжу – это аккуратные и очень красивые жемчужины. Для того, чтобы получить сферическую форму, срывают молодые побеги, листья которых впоследствии вручную оборачивают вокруг черенка. В каждом таком чайном шарике можно заметить светлую пушистую почку. Чай проходит стадию слабой ферментации, а также ароматизируется. Благодаря ароматизации, идентичной натуральной, чай и получает тот притягательный и узнаваемый молочный аромат. К ароматизатору в этом случае можно относиться нейтрально, он безопасен. Если вам нравится яркая сливочно-карамельная ароматика, то Най Сян Чжень Чжу, наверняка, превзойдет ваши ожидания, так как изначальное сырьё имеет хорошее качество, эстетически чай очень красив, а ароматизирован деликатно. Следует упомянуть, что рассказы о естественных путях ароматизации любого «молочного» чая, вроде поливания чайных кустов молоком или выпаривания сливок вблизи от чайного сырья, просто фантазии маркетологов.

Най Сян Чжень Чжу

АРОМАТ Най Сян Чжень Чжу яркий, но деликатный, цветочный, с нежными сливочно-карамельными оттенками. Цвет настоя светло-жёлтый. ВКУС нежный и сбалансированный, сливочно-карамельный, с основным тоном зелёного чая и лёгкой терпкостью на послевкусии.

МЕТОД ЗАВАРИВАНИЯ можете выбрать наиболее удобный для вас, подойдут чайник, гайвань, френч-пресс или колба. Однако следует учесть, что ароматизированные виды чая лучше заваривать в отдельной посуде. Мы рекомендуем использовать фильтрованную воду с минерализацией от 120 до 150 ppm. Температура для заваривания 70-85 градусов. Граммовку чая подберите, исходя из выбранного метода заваривания: 6-8 граммов на чайник 450 мл, либо 5-7 граммов для гайвани. Экспериментируйте с экспозицией заваривания и найдите идеальное для себя сочетание насыщенности и нежности вкуса!

Приятного чаепития!

Только качественный чай с ярким вкусом Мы выбираем и оставляем только те сорта чая, которые прошли неоднократную дегустацию в Black or Green и действительно обладают ярким и насыщенным вкусовым профилем!
Безопасная покупка Если вам не понравился чай или вы остались недовольны его качеством - мы вернем вам стоимость за заказ или осуществим замену на другой сорт
Натуральный продукт Содержит большое количество антиоксидантов и полифенолов
Всегда поможем Не знаете, какой чай выбрать!? Мы научим вас разбираться во всём чайном многообразии и способах приготовления! А также с удовольствием проконсультируем по другим вопросам.
Удобная доставка Доставляем в более чем 300 городов России